科信文学

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第六十四章

洞里盐还有，闲久了的亚兽人们又集中干活了，要去做肥皂，昨晚狩猎队打回来的肉还要腌制——吃不完的，他们想留一些。

早上河边大家围着卓岩聊起想腌肉的话题。

“还要熏肉吗？”

“去年这个时候哪里有这么多盐，还让我们能保存肉。”

“以前好像是现在天气不热还能放。”

“我洞里盐罐子还有大半罐，还是想把肉腌了，他在外面打猎，我有土豆嘟嘟果还有肉吃，起码能吃好些天。”

“我也是这么想，卓岩，我们想腌肉，要去大洞里拿熏肉杆吗？可以去找大叔叔。”

“其实有点麻烦了……”

大家七嘴八舌，卓岩听懂了，说：“个人腌制肉的话，熏肉确实有些麻烦，毕竟要砍树，昨天我家洞里分了四十斤，还剩一半，我也想储存，可以做咸肉，省掉熏肉一环。”

“咸肉？”

“就是去年做熏肉，只要不熏肉，其他都一样吗？”

卓岩：“对啊，盐和果树叶干炒一下，然后肉别洗，切成小胳膊粗的条，然后把炒好的盐仔细抹到□□、肉表面，等抹好了，放在锅里腌三天，之后还是老办法，烧一锅热水，烫一烫捞出来挂在洞口就行了。”

“去年雪季之前那是因为天气冷不好晒，现在温度高了，挂在太阳下晒个三五天就没事，吃的时候外表烤一下，温水洗干净切成片，和土豆炒起来，跟嘟嘟果炖汤都行。”

大家一听这个很简单——去年亚兽人们可是一起做熏肉的，卓岩现在说的，众人听了就明白，当即连连点头。

卓岩还说：“怕肉坏的，大家可以先回洞里腌肉，咱们下午做肥皂也可以。”

“可以吗？”

“可以啊，肥皂这个也不急。”

卓岩肯定说。他想着，干脆把自家肉也腌上，“我也腌我家的肉。”

众人一听，当即不再拒绝了，还是食物最重要。

亚兽人把做肥皂的工具留在棚子底下，先回去腌肉——每家洞里大概都差不多，少了十多斤，多了二三十斤的肉，只需要炒盐，抹上盐巴很快的。卓岩还提醒回去的亚兽人，要是回去路上碰上赶来干活的亚兽人，记得也说清楚。

“好，知道了。”

“卓岩我们先走了，下午见。”

“下午见。”

乔问卓岩她的能不能拿过来一起腌，卓岩一口答应：“行啊，反正很简单。”

小咸一听，眼睛都亮了。

“卓岩哥，你腌肉可以抹麻——不对，是花椒，抹这个吗？”

“抹！”

卓岩也想多点滋味。

果然他一说这个话，小咸拔腿就跑，一边喊：“卓岩哥，我回家里拿肉了，一会一块腌。”

“哈哈哈好，你慢点跑，我先去炒盐。”

卓岩喊道，一边看其他伙伴，“你们一起腌？”

阿曼和石头本来

无所谓，俩人有点懒得折腾回去一趟，但乔和小咸都回去拿肉，于是俩人互相看看，也回家了。

卓岩在家炒调料，他的花椒、干香果叶子、盐炒了一小陶锅调料，等他干完这个，乔几个也抱着陶锅来了，乔家大概十多斤肉，小咸家肉最多，足足有三十多斤，他是背着藤篓的。

石头阿曼家也是十多斤。

几人一块腌肉，给肉每一道缝隙都抹的均匀，肉少的都是抱着陶锅来的，抹完了，让卓岩看看，卓岩点头，大家放在自家锅里，等下午做完肥皂再端回去。

小咸整整半藤篓，用皮子包着的，他一想到这种麻麻的肉就馋的流口水，卓岩就说：“不然中午给你煎一些？”

“不用不用，我们中午吃烤土豆，我之前跟阿妈阿父说你做的烤肉特别好吃，我二哥也说了，但他们都没吃过麻麻的烤肉，想不来什么味道，这次好了！”

小咸特别开心，“我阿父阿妈肯定会喜欢的。”