科信文学

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第39章 鲜肉包子（第2页）

接着，他开始下剂子，下的剂子大小很是均匀。

杨碧月看后彻底惊呆了，她仔细打量了眼前三四十个剂子，现全部大小都一样，隔壁王婶下的剂子，高矮胖瘦全都有，而柳公子下的却是整齐划一，楚楚有致。

这手艺比隔壁王婶还厉害。

要说柳公子家里没有开包子店，她是万万不相信的。

柳鹤似乎看出了她的心思，笑道：

“这天底下，所有的事情都是熟能生巧。一件事，重复做一万次，你就是行家；如果坚持做十年，那你就是状元。做包子看似简单，其实要做好也很难。看着难，其实也容易，多练习、多掌握技巧就行了。你也来试试。”

“多谢悉心柳公子教导，小女子受教了。”

杨碧月按照柳鹤的教导，不断练习。

随着时间的推移，她的度越来越快，从最初的六个褶子，到最后可以包出标准的二十一个褶子。

看来，她在美食方面确实有着不俗的天分。

两种包子都做好了记号：青菜的包子上面放一点菜叶，鲜肉葱包则放一小点葱叶。

包子包好了，接下来便是二次醒。

柳鹤将新蒸笼取出，放入锅中用沸水煮开，去除新蒸笼的异味。

然后再将逐一放入蒸笼里，锅中保持小火，让包子自然醒二十分钟。

随着锅中的温热的水汽不断散在蒸笼中，水温催化着包子快醒。

二十分钟后，杨碧月打开蒸笼盖子，她惊讶的现蒸笼里的包子明显又大了一圈。

“啊，包子又变大了。”

杨碧月难掩激动之色。

“这就是二次醒，现在可以往灶里加入更多的柴火，开始大火煮包子了！”

柳鹤却是见怪不怪了，淡然道。

杨碧月再次盖上盖子，然后将柴火添入灶中，大火煮了十五分钟。

柳鹤着火候差不多后，让杨碧月抽掉灶台里的柴火，将火势减小，又过了五分钟这才吩咐杨碧月打开蒸笼。

杨碧月早已迫不及待地想要打开蒸笼盖子了。

随着盖子打开，顿时蒸笼里，白色水汽腾空而起，里面露出十个白白胖胖的大包子，一股包子特有的香味扑鼻而来。

让人闻着就忍不住想咬一口。

杨碧月确实有些饿了，早上她就吃了一个包子，又是采药，又是做包子，体力消耗大，闻着蒸笼里香喷喷的包子，她都忍不住要流口水了。

柳鹤见状笑了笑，说道：“赶紧尝尝吧！”

杨碧月拿起一个鲜肉葱包，轻咬了一口，顿时嘴里肉香味浓郁，鲜嫩多汁，实在是太美味了。

她津津有味地吃了起来，这是她这辈子吃过最好吃的包子。

不一会儿，她手上的包子便消失不见了。

她还想再吃一个，但是又不好意思去拿。

“哈哈，没事，包子多的是，你喜欢的话那就多吃几个，吃饱为止。”

总共做了四十多个包子，杨碧月一口气连吃了六个才停下来。

她感到非常满足和幸福：自从父亲去世后，她第一次吃到肚子撑，第一次知道饱的感觉。