科信文学

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第35章 马当劳的后厨（第2页）

“那边有五颜六色酱料瓶和新鲜蔬菜的是组合区。”

“主要负责用面包、干草饼和各种蔬菜酱料组合成不同口味的汉堡。”

“如果不清楚或是忘了某种口味汉堡的组合方式，可以看看旁边的墙上挂着的《马当劳汉堡组合制作配方》。”

“离出餐口最近的是饮料区。分为中杯大杯和大杯，顾客点什么就直接按照顾客的要求接就好了。”

“那要是顾客想要小杯的呢？”

劳拉狐疑地瞥了我一眼，仿佛在说：你为什么能问出这么蠢的问题？

“你是来找茬的还是来工作的？”

“我是来扌……工作的。”

“那就好好听我介绍完。”

“除饮料区、煎炸区和组合区之外我们还有一个备菜区，在后厨的最后面。”

“因为咱们的食材都是纯蹄工制作，现点现做的话效率太低。”

“所以一般在不忙的时候，后厨都会提前准备好一定量的食材将其放到冰箱里，方便随取随用。”

“你有不懂或是不理解的地方吗？”

我摇摇头道：“没有了劳拉姐，你讲的很细致。”

“而且这里和我之前工作的快餐店布局都差不多，我想我应该可以很快上手。”

“上手？”

“我说的手就是你们的蹄子。”