科信文学

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第28章 开店事宜（第1页）

或许是因为离学校更近，亦或是换了地方睡觉的缘故，苏怀瑾比以往醒得更早，他缓缓地睁开眼睛，透过窗帘的缝隙，看到窗外的天空已经开始泛起淡淡的鱼肚白。

他意识到自己已经睡不着了，便决定不再赖床，走到卫生间，开始洗漱，看着镜子里的自己，他感到精神焕，对新的一天充满期待。

洗漱完毕后，苏怀瑾走到厨房，为自己做了一个简单的早餐，泡了一杯热腾腾的咖啡。

吃饱喝足以后，苏怀瑾没有像往常一样去码字，而是决定去大学里跑跑步，锻炼身体，尽管他现在每天只拿出一上午的时间进行码字，但他依然很担心自己的身体状况。

苏怀瑾知道，身体是革命的本钱，没有好的身体，一切都无从谈起，他在梦中世界也目睹过一些才华横溢的作者，因为健康问题而英年早逝，这让他更加坚定了要保持身体健康的决心。

走在苏城大学熟悉的校园道路上，苏怀瑾有一种光阴荏苒、岁月如梭的感觉，虽然他才从这里毕业几个月，但感觉似乎已经过去了很久。

他慢步穿梭在去操场的林荫道上，两旁的树木轻轻摇曳，仿佛在向他诉说着校园里的趣事，看着周围熟悉的景色，那些美好的回忆涌上心头，让他的嘴角不禁微微上扬。

突然，一阵欢声笑语传来，打断了他的思绪，他抬头望去，只见一群学生正在操场上玩耍，他们奔跑着、欢笑着，尽情地挥洒着青春的活力，这一幕让苏怀瑾想起了自己大学时光，那时的他也是这般无忧无虑，充满朝气。

在晨光的照耀中，苏怀瑾开始在操场上慢跑，他深呼吸着清新的空气，感受着身体的每一个细胞都活跃起来，跑完几圈后，他开始走回咖啡店。

站在咖啡店里，苏怀瑾环顾四周，所有的开店准备工作已经完成，现在咖啡店里除了最重要的咖啡豆和咖啡师还没到位，其他的就是只待开业迎客了。

至于服务人员，除了收银的员工，服务员则是由苏怀瑾自己担任，平时他也只是码码字，时间还是有不少的，后续看看咖啡店的展和客流量的多少，再考虑是否需要扩充员工。

至于所需的咖啡豆和咖啡师都不是苏怀瑾需要考虑太多的，他在准备开店之前就已经想好了。

他之所以会想着开咖啡店，一方面是因为咖啡店有很大的展空间，它是一种广受欢迎的饮品，具有大量的消费群体和潜在市场，现在喝咖啡的人很多，尤其是在年轻人和城市居民中，咖啡已经成为他们日常生活中不可或缺的一部分。

而且咖啡的消费市场也在不断扩大，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，越来越多的人开始注重品质和体验，愿意为高品质的咖啡买单。

另一方面则是因为苏怀瑾在大学时期曾经去咖啡馆兼过职，他对咖啡文化、咖啡市场是有一定的了解的。

在咖啡馆兼职期间，苏怀瑾学习过咖啡的研磨、冲泡、调制等技巧，但毕竟只是兼职，当时的他仅仅是为了满足自己的口舌之欲，享受咖啡的美味，并没有想过将来会从事咖啡行业。

苏怀瑾在兼职期间结识了一位好朋友，他当时就是一边做服务员，一边跟随店里的咖啡师学习制作咖啡，并且在前段时间成功出师。

苏怀瑾也是非常认可他的实力，不仅仅是制作咖啡的水平，而是他做服务员和咖啡师助手时候，所具备的良好沟通能力和服务意识，主要就是人品好。

毕竟咖啡店是一个社交场所，人们在这里交流、分享生活，所以咖啡师不仅要会制作美味的咖啡，也要需要具备良好的服务态度，能够热情、周到地为顾客提供服务，耐心积极地推荐适合顾客口味的咖啡。

而且苏怀瑾当时与他也是关系非常要好，这也对营造和谐、积极的工作氛围很有帮助。

因此，当苏怀瑾决定开设自己的咖啡店时，他立刻想到了这位朋友，并第一时间联系了他，邀请他加入自己的咖啡店。