科信文学

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第51章 野菜泛滥春天时（第2页）

“幸亏咱跑出来了，要不然咱爹说不定卖了咱给他换彩礼钱呢！”

“你还真别说，这事儿他俩都能干出来，再出门咱得再遮掩着点儿，可别被人给认出来。”

春播结束后，奶奶在家做了韭菜盒子，粉条鸡蛋再加上春天的韭菜，那味道，真是绝了。

做韭菜盒子的面虽然是杂粮面，看起来有些黑，但胜在里面的馅料好吃啊，她个儿不大，吃了小半个呢！

这要是在里面加点仓库里的虾米皮，估计会更鲜美。

还有哥哥们爬上爬下捋回家的构树穗，那小穗穗用菜籽油一拌，加一点点面拌匀，上锅蒸熟后拌蒜汁儿或者直接炒着吃，感觉比吃肉还要过瘾。

小酒也是来到这儿才现乡下的春天这么多好吃的，从榆钱香椿荠菜再到长在树上的构树穗，奶奶说下个月还有槐花呢，每年槐花开的时候，整条街都是槐花的香味儿，她家后罩房就有一棵槐树，把槐花洗干净晒干，也是冬日里包饺子必不可少的美味，至少锁住了春天的味道。

他们家后院的这棵槐花树已经有好多年了，每年春天都级能结，阿爹小时候就经常吃。

正好今年她家开了小吃馆，又有包子卖，所以阿爹阿爷带着哥哥们，从4月底一直折腾到5月初，直到将所有槐花都弄回家并晒干保存后，才开始去别的地方找野生的槐树继续踅摸。

而这些晒好的槐花大部分都保存了起来，因为有这样想法的不仅是他们家，其他家只要有包子的都会加一点槐花增加香味儿，同时也能作为新品来出售。

多了就不稀罕了，所以阿爹一看这情况，就将晒干的槐花收了起来，打算没人卖的时候再拿出来卖。

转头他们就将注意力放在了野生苋菜、灰灰菜、扫帚苗、南瓜冬瓜尖上，苋菜野生的特别能，可以蒸包子包饺子，灰灰菜可以凉拌，扫帚苗南瓜苗尖枸杞尖这些都是可以拌面上锅蒸的。

总之，春天你要想吃点路边的野味儿，多的是，困难时期连草根树皮都吃了，这些又算得了啥？

整个春天大家就没闲下来，等好不容易想歇会儿了吧，马齿苋出来了，小麦也该收了……

随着天逐渐热起来，家里的菜就多的吃不完了，去年的白菜萝卜红薯土豆在他们青黄不接的时候正好吃完，在黄瓜豆角茄子还没下来的时候，他们都靠吃野菜来补充维生素。

韭菜特别能，但也不能割的太狠了，要不然第二年都不长了。

所以他们家的几拢韭菜，从3月中后旬吃到了5月初，一拢一拢的割，割过刚出来的，也等个把月再去吃才能保证它的生长稳定。

只要将最难的1、2、3月份熬过去，过了清明日子就好过的多，不仅有野菜，还有时不时的惊喜冒充春天的野果子，偷偷的带给陶家人甜蜜的幸福。