科信文学

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第23章 中秋节前做月饼（第1页）

八月十五是除了春节以外，老百姓最注重的一个节日。

早早的，奶奶就开始搜集材料准备做月饼了，花生仁芝麻仁红枣仁杏仁核桃仁等等，那都是极其珍贵的原材料，这年代什么东西都金贵，更何况这些干果本身就量少，攒起来就更难了。

除了这些东西难以外，糖也不好买，八月十五前一个月，奶奶就买回家了。

只看这材料，小酒就知道奶奶要做的月饼就是五仁馅的。

翠花三姐妹还是第一次知道月饼能在自己家做，早早的就搓手表示要跟奶奶学了。

陶醉四兄弟骄傲的说：“我家奶奶可厉害了，会做很多糕点，以前没事儿就做，现在嘛，年纪大了，”

小酒却觉得，应该是现在条件没以前好了，很多东西都贵，买不起，所以也就不费那事儿了，毕竟奶奶老当益壮，除了小脚走路难外，其他看起来都利索的很。

陶家灶房外的角落里用土起了个古法炉灶，主要是用来烤制食物的，一般不用，但只要用一次，都是重大节日。

做月饼其实没啥可学的，只要面、油、干果果仁、糖到位了，就能在模具里压制出来造型，然后放到烤炉里烤熟就完事儿，以前宁檬在家没事儿的时候，就喜欢捣鼓那些烘焙，还成功做出来不少好吃的呢！

所以她现在只要一看原材料，就知道奶奶要做啥！

今年人多，但月饼这东西也不能当饭吃，所以奶奶一共就做了三十个，平均下来大人一人俩，孩子能吃两三个。

至于走亲戚的月饼，他们打算直接买，不打算用自家做的送人，主要还是原材料没自家的实在。

而且中秋节走亲访友，也不一定都带月饼，月饼多了也吃不完，所以会掺杂着水果、点心、烟酒、罐头什么的作为配角，一般送四样礼就很不错了，点心里江米条、猫耳朵、桃酥、鸡蛋糕都是大家经常买的。

从一开始奶奶就打算这月饼自家吃，没打算送人，烤好的月饼一人想一个，剩下的用油纸包起来慢慢吃，其中有一个像盘子那么大的，则留着中秋节晚上大家一起吃。

手里捧着新出炉的月饼，香喷喷的，让翠花三人不住的咽口水。

“姐，这真的是月饼吗？原来月饼长这样啊，金黄。色的，咋这么好看，这么香呢？”

“就是，我看咱奶吃的月饼都是白皮的，这咋是黄皮儿的？长这么大，我还没吃过月饼呢！”

“闻起来好香，好想吃，但又怕吃了就再也感受不到这个味道了，姐，能吃吗？”

姊妹仨刚刚在院子里吃饭的时候，怕人家笑话，没敢说这话，这是吃过饭都刷洗干净回了自己屋，才敢说这些听起来上不得台面的话，但仔细一听，却又是她们自内心的渴望，从小没吃过，只是从奶奶那儿见过，堂哥堂姐他们好歹能吃到点心碎屑，他们呢？却是连碎屑都吃不到。

奶奶宁愿放坏了，长毛了，上锅蒸着吃，也不舍得给他们掰一点。