科信文学

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第17章 野鸡炖蘑菇（第2页）

“小姑，我今天去陷阱那里看了，有一只野鸡呢，我捉回来了，我给你拿过来。”

徐生说着就跑去了院里，连糖葫芦都没有拿。旁边的柳氏看了。笑着说

“这小子下午回来就拿着鸡在屋里走了一圈，可把他高兴坏了。”

徐冬儿闻言也笑了。她倒是看出来了。徐生这是想显摆一下呢。

“只要他高兴就好，这孩子是个懂事儿的。”

徐冬儿说着，就见徐生拿着野鸡跑了过来，这鸡看着不大，也就两三斤的样子。但是野鸡不能跟家鸡比较。这个个头也算是长得比较好的。

“小姑，你看这么大一只！”

徐生说着还把野鸡往徐冬儿眼前凑了凑。

“行，既然是抓的，也给你一个任务，把这鸡拔毛洗干净了，晚上炖鸡吃！”

徐冬儿的话一落，徐盼儿就疑惑的问

“小姑，你不是说晚上吃兔子吗？”

“兔子烧来吃，野鸡炖蘑菇吃！”

徐冬儿笑着，将背篓里的肉拿出来，两斤肉，看的几个娃直吞口水。

“娘，我不是在做梦吧？又吃鸡又吃兔子还有肉！”

四丫直愣愣的看着徐冬儿，三娃咬了一口糖葫芦

“怎么办。我晚上不知道先吃哪个了！”

柳氏原本想阻止的话，看到几个孩子的样子，终是没有说出口，一年到头也吃不了几炖肉，孩子们也是馋的很。

“晚上吃鸡和兔子。猪肉就明天再吃哦！”

徐冬儿耐心跟他们说。又让他们去玩儿去了。

王氏看着拎进厨房的肉，眼睛不由的亮了几分。

“嫂子，你看看这肉能不能想办法放起来，明天在吃，今天晚上先把野鸡和兔子做了。”

现在正值夏季，没有冰箱的情况下，猪肉很容易臭变质。

王氏闻言接过猪肉，从罐里拿出了食盐均匀的涂抹在猪肉上面，又拿去阴凉处放着，怕遭了耗子，又去找个大盆扣住，这才算放了心。

晚上的饭是徐冬儿做的，今天的肉食全是徐冬儿弄回来的。虽说大家觉得这么吃有点儿奢侈，到底也没有多嘴说什么。

王氏则在一旁打下手。按照徐冬儿的指示将兔子和鸡肉都宰了小块，又将蘑菇和猴头菇洗干净，

至于兔子徐冬儿是打算做小炒兔丁，唯一的遗憾就是没有辣椒，只能用生姜和茱萸代替。

一起配菜都备好了，王氏烧火，徐冬儿等锅热，就舀了半勺油，等油热化开再放入野鸡下锅翻炒，最后再放水进去炖一会儿。徐冬儿偷摸着加了一些灵泉水，想着等会儿让柳氏多喝一点儿鸡汤，能让她调理调理身子。

野鸡的肉质比较紧实，炖的时间要久一点儿，趁着这个功夫，徐冬儿顺势将蕨菜洗干净，又将配料准备好。

等到锅里的鸡肉差不多了。徐冬儿再将猴头菇和牛肝菌，青头菌都放进去。

“冬儿，你……”

王氏只是一个岔眼的功夫，眼睁睁的看着徐冬儿将蘑菇都放了进去，她吞吞口水，脸上全是肉痛！