科信文学

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第77章 铸面包窑（第1页）

次日一早，孙师傅就带着铸窑的工具过来了。

柳瑛瑛一家虽已吃了早饭，但还是另外留了一份早餐给孙师傅。

是两块蒸红薯和一个鸡蛋。

早餐虽然简单，但在像孙师傅这种已经吃不起饭的老百姓眼里也差不多算得上珍馐美味了。

况且，这年头鸡蛋多贵啊！

一般人自家鸡下的蛋都根本舍不得吃，而是拿去卖掉补贴家用。

因此孙师傅虽然下意识的咽了咽口水，但却不好意思真的去吃人家的东西。

“瑛瑛，你昨天都已经给过工钱了，我哪还能再吃你的东西啊？”

柳瑛瑛笑道；“无妨，这红薯是自家地里种的，鸡蛋我们家也有很多，您今天是要干力气活的人，总不能叫着您一把年纪了来帮我干活，还要饿着肚子吧？”

她说的没错，孙师傅家里困难，且也早就断粮了，今早还真是空着肚子来的。

孙师傅架不住她的劝说，只好先吃了东西再去干活。

当他第一次吃到蒸红薯的时候，觉得这东西简直太美味了！

吃了人家这么多东西，孙师傅干起活来也特别卖力。

他觉得今天这窑要是没打好的话，那可真对不住柳瑛瑛！

柳瑛瑛虽然不会铸窑，但也全程紧盯着，时不时的跟孙师傅沟通表明自己的意思。。。

一上午过去了，孙师傅的手艺果然名不虚传。

等招娣姐弟三和宝儿他们从外头回来时，就看到在院子的墙角处有一个用泥土垒做小熊形状的东西。

“呀！这是什么呀？”

几个孩子都围着面包窑一脸新奇的探究了起来。

柳瑛瑛对这座面包窑也很满意，又感谢了孙师傅一通。

结了尾款，孙师傅就回去了。

临走时还特地交代柳瑛瑛，回头再有什么需求可以找自己。。。

面包窑才制作好，还不能马上投入使用，要再晾一天才行。

柳瑛瑛去厨房将部分切成丝的红薯倒入烧开水的锅里，又撒了几勺白糖，等煮至七分熟时再捞到竹制的簸箕里，放在院子里暴晒一天。

到了晚上再收回来放在锅中蒸制。

这一步骤是可以根据个人喜欢的软硬程度，来控制延长或是缩短蒸制时间的。

蒸好后的红薯等次日再晒一天，一道香甜可口的红薯干便制成了。