科信文学

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第一百四十章 恙第一更求月票（第4页）

弄一些酸的吃食开胃刺激下。

可这是心病……

心病还需心药医。

家乡美食呢？

科尔沁传统美食有什么？

荞面饸饹？

炒米？

可是那个传统，是现代人的说法。

后世的科尔沁，早已垦荒多年，农牧并重。

现下的科尔沁，应该还是纯牧区。

酸奶、牛肉干？

太后这边本来就有的。

舒舒想着，就随嬷嬷带了距离太后寝帐有一段距离的帐子。

里面搭着四个灶，有两个大师傅与两个灶上嬷嬷在，还有几个烧火的小太监。

见贵人来了，大家都起身迎着。

最稳妥的，就是“蒙古馅饼”

，这个是早就有的草原吃食。

现在京城常见的吃法，是改良过的，荞面皮换成了白面，干烙水烹也改成了豆油煎或者牛油煎。

改良后的馅饼又香又酥，可不适合现下的太后。

食材都是现成的，做馅饼皮的荞麦面，做馅料的羊肉，里面放的菜不是新鲜的白菜、芹菜，而是捞了腌好的咸菜焯水去除盐分，再剁碎调馅料，除了葱姜两样，其他什么调料都不放。

制作方法也是最原始的干烙水烹。

除了馅饼，就是一道咸菜汤，里面除了咸芹菜沫，加上碾碎的牛肉干。

还有一道蒸果子，用的食材是昨日喀喇沁那边带来的沙果。

只加了清水蒸两刻钟。

果子皮、果子籽都没去。

因为这边膳房的果子有好几篓，宜妃方才又是那样说辞，舒舒就毫不客气的征用了一篓果子。

然后蒸了八碗。

太后、九阿哥、十阿哥、十三阿哥，五福晋与七福晋，宜妃，舒舒。

这是舒舒的习惯，永远有自己的那份。

吃鱼头的妈妈，不一定会养出孝顺的孩子。

更多的时候，只感动了自己。

－－－－－－题外话－－－－－－

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