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第608章 美味的广场下（第2页）

白钟元笑了笑回应道：“没事，我有办法。你会调制肉馅吗？”

杨昆点头说道：“会呀，就是不知道你打算要什么样的肉馅？就只是加鸡蛋的肉馅，还是加点葱的肉馅？”

“加点葱。果然有一个帮忙的人是轻松了很多，呀，你们好好像杨昆学习。一天天的跟着我一起拍摄节目，现在都不到味道怎么调制。”

金希澈马上就辩解着说道：“白老师，我们怎么去和杨昆比呀？他可是‘米其林大半星’的厨师呀。”

前面杨昆在那边独自享受镜头的时候，开玩笑的说着自己是‘米其林的大半星厨’。这会儿正好被金希澈拿来做搪塞了。

。。。。。。。

杨昆拌好肉馅后开始炒制自己的肉沫茄子，用的是豆瓣酱打底的川味。很快肉沫茄子出锅了，白钟元第一个试吃了杨昆的肉沫茄子：“嗯，果然是下饭菜的味道，大家一起尝尝。”

杨昆盛了一半肉末茄子给节目组的人也尝了尝。金希澈吃了杨昆的肉沫茄子后感叹着：“哇，果然吃了一口后想吃饭了。这个酱料拌饭，加上肉沫茄子。。绝对赞呀！”

节目组的导演和作家吃了两口后都对着杨昆竖起了拇指。真的很下饭的味道，咸鲜恰当好处的刺激了味蕾，让他们想就着白米饭吃上一口。

肉香，豆瓣酱的酱香，加上酱油。。吸收了所有味道的茄子，入口软烂，叫人忍不住想吃两口米饭。所有人都感叹着杨昆的肉末茄子。。

白钟元歪着脑袋看着杨昆：“真心不错呀！要不，杨昆来我们节目固定算了？”

杨昆是半开玩笑的回应道：“好呀！那就拜托节目组，多多邀请我了！”

紧接着白钟元开始炸茄盒，杨昆这边又开始了糖醋茄子，熟悉糖醋肉的他们对于杨昆制作的茄子也是同样的感慨，虽然不像糖醋肉的酥脆，但是茄子吸收了所有的糖醋汁，浓厚的糖醋汁出来后瞬间让他们胃口大开呀。

金希澈吃了两口茄子后感叹着：“我从来没有想过茄子会这么好吃，而且我也没有想过茄子会做成糖醋味，这简直是颠覆想象呀！那些喜欢吃糖醋肉的千万不要错过糖醋茄子！！千万不要错过，真的！我觉得比糖醋肉还要好吃，特别是这个酱汁拌饭也是可以的！”

说完，金希澈拿着白钟元炸好的茄盒沾着杨昆的糖醋汁：“哇。。这是糖醋肉吧？哈哈哈~~”

杨昆笑着说道：“在华夏茄盒用来做番茄酱的酸甜味，还有就是鱼香味！这都和糖醋味有着异曲同工的感觉，所以你沾着糖醋味是很搭配的，当然肉末茄子的红烧味也是很适合的！其实茄子还有一个非常简单的街头做法，用于下啤酒再好不过了，而且不用炒。”

说着杨昆又拿起了两条茄子放在了盘子里，然后对半破开后放在微波炉里打了五分钟使得它软下来，紧接着用蒜末，酱油，盐，耗油，辣椒面，加上五香粉，孜然，炒成了一锅香的烧烤料。接着他把酱料涂抹在了茄子上，微波炉五分钟。

等烤茄子出来时，再一次震惊了众人金希澈感叹着：“哇，羊肉串啊？我觉得这比羊肉串还要好吃！茄子炒入味的。”

梁世炯真心服了，他以为跟着白钟元自己已经学习了那么多的料理了，谁知道杨昆一来就展现了一手厨艺，征服了他们所有人，甚至连白钟元对杨昆都是夸赞连连的。

杨昆用华夏料理的方式，打开了他们对茄子的认识。

一锅茄子饭，搭配着全是茄子的料理，这让所有人的惊讶了，甚至节目组的人都被惊讶了。因为他们都没有想过一个茄子居然做出了这么丰盛的料理，而且是完全不同的味道。但，每一道茄子料理都非常的下饭。

金希澈更是就着茄子饭和茄子全宴吃了两大碗，甚至连泡菜都觉得没有必要了。

吃完后，金希澈摸着自己的肚子：“哇。。我是从来没有想过茄子居然会这么好吃，我不知不觉的都吃了两碗了。观众朋友们，你们一定要尝尝这个烤茄子，还有这个糖醋茄子。。真心的推荐，真心。”

白钟元看着杨昆笑着说道：“料理水平不错呀，难怪可以称为‘米其林大半星’。”

在所有人都吃饱了饭之后杨昆温和的笑着说道：“哪里哪里，料理是需要不断学习的，我还想跟着白老师多学习一些料理相关的东西呢。毕竟会做料理和会开料理是完全两个概念，我目前还停留在会做这个层面上，至于料理的开。。额，我觉得是音乐创作还要难的事。”