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等到膳桌撤下去,九阿哥还在意犹未尽,赞着自己的美食。
“这个汤是用牛骨头跟牛筋熬的,熬足了四个时辰,用细网滤过,汤色才不浑浊,除了炖萝卜好吃,烩面也是绝了……”
,
九阿哥说着,脸上越得意了,叹气道:“就是弟弟福晋爱操心,担心面硬不克化,晚上这顿从不叫人做那个,这水煎包是面的,养胃,就不碍了……”
四阿哥不好点评女眷的作为,只提醒他道:“既是都统府那边为了弟妹买的牛肉,就节省些吃。”
,
九阿哥牙疼道:“岳父说牛肉冻久了不好吃,除了送来的牛肉,庄子上还预备着好几头牛,这要是省着吃,得吃到什么时候去?”
四阿哥:
饶是晓得应该大度些,可也忍不住心里犯酸。
可惜自己没有这涸福气,早在福晋指给自己前,岳父就是“先岳父”
了。
九阿哥这里,只能说傻人有傻福了。
他就岔开话道:“要是出的生粉数量少,那怎么办?”
如果比谷子亩产少的话,就没有必要推广土豆做粮食。
毕竟它的储藏跟加工都太繁琐。
谷子的话,比较简单,打出来的话干燥情况下就能储藏几年。
九阿哥道:“那就弟弟庄子上自己种吧,除了取生粉,剩下的渣渣喂猪、喂兔子都行……”
说到这里,他想起了前些日子没有收获土豆的时候,舒舒提过可以试试用这个酿酒。
现在有“禁酒令”
,禁止用粮食大量酿酒。
只要不是粮食酿酒,那就不碍了。
想到这里,九阿哥也担心这个土豆跟一百多年前似的,又沉寂下去,道:“那要是换个想法呢?土豆即便代不了粮食,它可以代菜啊……”
九阿哥这两年也见识了不少民生,百姓人家的房前屋后多有菜园。
而且这个菜园的地都不算小,小的两、三分,大的更多。
“66只拿出一分地种土豆,就是二百来斤,好好保存,半年的菜够了,若也是养猪养鸡,那做生粉,多几十斤粮食,其他的做饲料了也合适,一举好几得……”
四阿哥想起今年九皇子府送的年礼,猪、羊、鸡、兔。
猪、鸡、兔这三样就是董鄂氏的庄子饲养的,羊是他们从十福晋那里买的。
猪、羊送的都是壳子,鸡、兔是活的。
跟粮食相比,土豆要是能转化成肉,那对百姓来说,也是喜事。
四阿哥就道:“先看看能出多少粉。”
九阿哥想起这制粉的繁琐,道:“太费事了,不仅耗费人力,也费钱,烘干时的木炭、柴火也要钱呢。”
四阿哥想了想,道:“若是不急,应该可以晒干,那样就不用考虑柴火钱。”
九阿哥想想也是这个道理,可是觉得这土豆只能做个候补,还是比较看重玉米,道:“那个要再过几天才能收,不过弟弟估算着产量不会少了。”
玉米粒大,而且当时侍弄的精心,每株玉米上只留着两个棒子,又是按照福晋说的“授粉”
,现在看着每个棒子都很粗。
耳听为虚,眼见为实。
四阿哥坐不住了,道:“走,过去看看!”
九阿哥也没有异议,道:“那就瞧瞧去。”
何玉柱提了羊角灯,兄弟俩又回到暖房。
挑着有些枯干的玉米杆,将上头的玉米掰下来。
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