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要想征服一个人,那就先征服他的胃。
没有什么是一顿美食不能解决的,如果有那就两顿。
赵洵在靠着麻辣烫赢得了书院一众人等的赞扬后,一瞬间悟了。
他有没有社交牛逼症不知道,但做菜真的能够暖人心。
看来以后他除了修行之外,还得在做菜方面多加钻研才行。
麻辣烫之后,可以试试土豆泥啊。
大周是有土豆的,这一点让赵洵很是欣慰。
因为赵洵很清楚,在另一个平行时空的古代,土豆是很晚才传入中原的。
大概大周这个朝代是生异变之后产生的,所以许多细节生了错位。
但也正是这些错位,催出了各种不确定性,让赵洵能够演绎出精彩的人生。
若是一切都循规蹈矩,赵洵都事先知道了,那就真的没有什么意思了。
“土豆泥的要诀是蒸的时间一定要长,如果蒸的时间太短,就不够绵软。口感就会差很多。”
赵洵努力的回忆起做土豆泥的每一处细节,力求还原至完美。
在美食的精致性上赵洵是一直追求到极致的。
光是土豆泥肯定不够,土豆泥是主食,加上沙拉才是王炸。
“啧啧啧,光是想想就叫人觉得香啊。”
赵洵已经是馋的流口水了。
这味道真的是绝了。
土豆泥一直都是赵洵的最爱,还记得他曾经为了研究各种各样的土豆泥在各大论坛上各种搜索,最后甚至dIy出了独属于他自己的土豆泥。
那味道入口柔滑,十分绵润。
赵洵吞了吞口水,强自压下对于土豆泥的狂热,冷静的开始做菜。
蒸土豆泥的工夫,赵洵便开始切沙拉的菜码。
虽然没有酸奶,没有芝士但是沙拉也是可以做的,鲜奶浇灌的口感虽然差了一些,但是也还是可以接受的。
赵洵的刀工还是很不错的,切起沙拉来也是一把好手。
很快赵洵就将沙拉的菜码切好,随后倒入鲜奶浇灌而下。
“啧啧,看看我这沙拉的卖相,若是拿出去卖定然能够卖一个好价钱。”
赵洵对于菜品菜样是很讲究的。如果菜品菜样没有达到他的要求他是绝不会端出去的。
尤其是像沙拉这样的凉菜,讲究色香味俱全。
摆盘也是无比重要的。
换句话说,赵洵很看重做菜的仪式感,因为在他看来做菜的过程也是治愈一个人的过程。
也许一开始看起来这种感觉尚且不明显,但是适应之后还是能够领略到其中精髓的。
等赵洵做好沙拉,土豆泥也差不多蒸好了。
赵洵把新鲜出炉的土豆泥倒扣在了碗里,随后仔细的嗅了嗅。
嗯,这味道真的是绝了。
虽然还没有加任何的作料,但是香气仍然是扑鼻而来,根本就挡不住。
对于土豆泥要不要加作料,业界其实一直都有不同的看法。
有的人认为土豆泥加了作料好吃,比如加入鸡汁,可以极大程度的提升土豆泥的鲜味,使得它的口感更加贴近于人的喜好。
但也有人认为不加作料原汁原味的土豆泥才是最好吃的。
因为,这可以最大程度的让人体会到土豆本真的味道。
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