科信文学

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第四百四十七章 各式各样的糕点（第2页）

尚食府早已经不是以前的模样，不但增加了许多炉灶、锅具，凡是有可能沾到油污的地方都用瓷片贴上了，看上去干净整洁。

“嗯，不错。”

我称赞了一声，转口道：“不过有些太奢侈了。”

其实就是瓷砖，但这个时代烧制的每一尊瓷器都是极其贵重的奢侈品，我自然不可能让他们烧制瓷砖，一者太过浪费，二者成功率也不高。

封泗拱手解释道：“前些年彭泽官窑府刚开府的时候臣去过几次，偶然一次现他们将烧制失败的瓷器碎片贴到了泥墙上，可以阻挡风雨侵蚀墙体。臣看着挺好看的，又便于清理，就让他们捡了一些方方正正的碎片贴到炉灶上，能干净整洁些。”

“哦。”

我点头回身笑道：“还算持家。”

封泗的话半真半假。

瓷器要么是碗碟之类有棱角的，要么是瓶罐之类有弧度的，看这上面贴的大部分是平的，彭泽官窑府偶尔也会烧制一些方形的瓷器，但数量极少，不足以用来贴这些炉灶。

总归少府还算有钱，我即位以来没有新修宫室、穷奢极欲，除了赏赐下人、日常用度之外，这些年下来少府积累的私财不少，再者做饭的地方还是要干净些，就没多说什么。

封泗连忙道：“少府的钱虽是陛下私财，终归取之于民，臣不敢不精打细算。”

“呵呵……”

庖甲走到两人面前，躬身道：“陛下，栗糕也蒸上了。”

“嗯。”

我挥手道：“接下这道糕点名为雪花酥，这个可有点难度。”

庖甲呵呵一笑，自信道：“陛下，臣自幼便习庖厨之术，在宫中制作膳食亦有数十年了，陛下这些糕点臣虽然没听说过，但制作总归没有脱离庖厨之道，陛下尽管吩咐！”

我也跟着笑了，炒菜他们都学会了，油炸的东西因为太浪费油、吃多了对身体不好，所以没怎么让他们做过，过会儿看他还吹不吹牛皮！

“先把面炒了，将油在锅中化开，然后将炒过的面粉放进去，搅匀，到不稀不稠的时候，把锅从灶上拿下来，最后撒上白糖末搅匀，半凉不烫的时候在案上擀成面擀杖一样的长条，再切成小段即可。”

果然，庖甲面色一滞，却还是嘴硬道：“陛下瞧好吧！”

随即脱了长袍，撸起袖子：“你们都让开，我亲自来！”

我看得直想笑，要说炒面他们都会做，粉粢就是用米粉炒出来再加水定型做成的小吃，秦朝之前已经有了，但用油炸炒面可没那么容易，不小心就糊了。